Очень оригинально и нарядно будет смотреться на праздничном столе закуска - яйца с красной рыбой. Готовиться эта закуска очень быстро, а результат непременно порадует вас и ваших гостей.
Для приготовления этой закуски вам понадобятся следующие продукты:
- куриные яйца сваренные вкрутую - 5 шт.
- семга слабосоленая или форель 120 граммов
- сметана или майонез для заправки
- зелень укропа небольшой пучок
- листья салата для украшения
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Процесс приготовления закуски "Яйца с красной рыбой"
Очистить отварные яйца и разрезать вдоль пополам.
Филе красной рыбы нарезать мелкими кубиками.
Яичные желтки положить в отдельную миску и размять тщательно вилкой.
Зелень укропа мелко порубить и смешать с размятыми желтками. Добавить в эту смесь красную рыбу (немного оставьте для украшения), соль, перец по вкусу и заправьте сметаной или майонезом, как вам больше нравится. Все перемешайте.
Начините яйца полученной смесью, положите на плоское блюдо листья салата и уложите на них яйца с красной рыбой, сверху украсьте кусочками красной рыбы и веточками укропа. Вот такая красивая закуска "яйца с красной рыбой" у нас получились для новогоднего стола. Приятного аппетита!
