Салат на Новый год 2017 "Мандариновая долька"
Предлагаем вам еще один рецепт вкуснейшего салата к новогоднему столу - "Мандариновая долька", который украсит праздничный стол необычным и ярким видом и порадует ваших гостей чудесным вкусом.
Для приготовления салата "Мандариновая долька" вам понадобятся следующие продукты:
- 300 граммов филе куриной грудки
- 200 граммов шампиньонов
- 3 яйца, сваренных вкрутую
- 1 отварная морковь
- 2 маринованных огурца
- 1 головка репчатого лука
- 80 граммов твердого сыра
- майонез по вкусу
- растительное масло для обжарки грибов
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Процесс приготовления:
Куриную грудку отварить, остудить, очистить от шкурки и мелко нарезать. Выложить нарезанную курицу на праздничную тарелку первым слоем в виде дольки мандарина. Сверху нанесите сетку майонеза. Каждый последующий слой также нужно будет смазывать майонезом.
Следующим слоем идут маринованные огурчики, которые нужно натереть на крупной терке.
Заранее обжаренные на растительном масле с мелко порезанным лучком шампиньоны укладываем третьим слоем.
Яйца мелко порубить и уложить четвертым слоем.
Последним слоем уложить сыр, натертый на крупной терке, его не нужно смазывать майонезом.
Теперь осталось придать нашему салатику внешний вид мандариновой дольки. Для этого натрите на средней терке отварную морковь и с её помощью сделайте внешний край дольки (мандариновую корочку). На поверхность салата нанесите майонез в форме капель.
Последний штрих - капли из майонеза аккуратно посыпьте, натертой на мелкой терке, отварной морковью. Вот такой яркий и вкусный салат "Мандариновая долька" у нас получился. Теперь его нужно положить на два - три часа в холодильник, а потом можно подавать к столу на радость всем гостям. Приятного аппетита!
