Фруктовый омлет

Аппетитный фруктовый омлет можно давать ребенку уже с десяти месяцев.

Как приготовить фруктовый омлет?

Продукты:

- яйца 2 шт

- мука 1 ст. л.

- молоко 2-3 ст. л.

- масло 1 ст. л.
- яблоко 1 шт

- персик иди абрикос 1 шт

- вишня или слива без косточек ? ст

- сахар 2 ложки

- сахарная пудра
 

Фруктовый омлет приготовление:

Яблоко почистить и порезать мелкими кусочками и положить в кастрюлю. Персик или абрикос очистить от кожуры и вынуть косточку, порезать и добавить к яблоку. Сливы или вишни тоже добавить в ту же кастрюлю. Фрукты засыпать сахаром и тушить, часто помешивая, в течение 10-15 минут. В мисочку разбить яйца, добавив молоко и муку, взбить. Вылить на разогретую сковороду с маслом и жарить на медленном огне. Выложить со сковороды готовый омлет на плоскую большую, теплую тарелку, чтобы омлет не осел, а сверху выложить тушеные фрукты. Один край омлета нужно завернуть. Готовый фруктовый омет посыпать сахарной пудрой и украсить свежими фруктами.
Приятного аппетита!