Куриные котлеты на пару

Для детей готовить мясо лучше всего на пару. Куриные котлеты на пару рекомендуется давать детям старше годика или даже чуть пораньше. Куриные котлетки можно подавать с отварными или свежими овощами.

Как приготовить куриные котлеты на пару?

Продукты:

- куриное филе 100 грамм

- хлеб пшеничный один ломтик (20г)

- пол стакана молока

- половинка луковицы

- соль по вкусу

- зелень при желании
 

Куриные котлеты на пару приготовление:

Пропустите через мясорубку замоченный в молоке хлеб, половинку луковицы и куриное филе. Перемешайте фарш и снова пропустите всё через мясорубку. Добавьте соль по вкусу, зелень и немного молока, тщательно перемешайте.
На кастрюлю с кипящей водой установите специальную решетку, сито или просто закрепите марлю.
Влажными руками сформируйте котлетки в виде шариков и выложите их на решетку над кипящей водой. Накройте крышкой и оставьте котлетки на пару в течение 25 минут. Куриные котлетки можно подавать с отварными или свежими овощами. Приятного аппетита!