Тыквенные котлеты

Тыквенные котлеты очень питательны и полезны, их можно предложить ребенку на завтрак или полдник.

Как приготовить тыквенные котлеты?

Продукты:

- тыква 1 кг.

- молоко 1 ст.

- манная крупа 1/2 стакана

- соль по вкусу

- сахар по вкусу

- яйца 2 шт.

- растительное масло
 

Тыквенные котлеты приготовление:

Очистите тыкву и натрите её на крупной терке. Положите тертую тыкву в кастрюльку  добавьте стакан молока. Потушите до готовности под крышкой. Соль и сахар добавьте в конце тушения по вкусу. В тушеную тыкву введите манную крупу, тонкой струйкой, постоянно помешивая, и варите в течение 5-7 минут, затем снимите кашу с огня и остудите. Когда каша остынет, выложите её в миску, перемешайте и добавьте два яйца. Мокрыми руками из овощного фарша сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Обжарьте тыквенные котлеты с двух сторон до золотистой корочки. После жарки положите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Предложите тыквенные котлеты на детский полдник, завтрак или ужин с чаем, компотом или йогуртом.